맥주를 냉장고에 넣으면 맛이 변한다? 진실 or 거짓!

맥주는 냉장고에 보관하면 맛이 떨어진다고 생각하는 분들이 많습니다. 실제로 "맥주는 상온 보관이 좋다"라는 말도 종종 들리는데요. 하지만 이건 사실이 아닙니다. 거짓! 맥주는 냉장 보관이 가장 좋은 방법입니다. 왜 그런지 자세히 알아볼까요?

🍺 맥주는 왜 냉장 보관해야 할까?

맥주는 기본적으로 온도 변화에 굉장히 민감한 술입니다. 특히 빛과 열에 약한데, 높은 온도에서 보관하면 맥주의 맛과 향이 변질될 가능성이 높습니다.

1. 고온에서 산화가 빨라진다
2. 급격한 온도 변화는 금물!
3. 너무 차가워도 문제?

🍺 가장 좋은 맥주 보관 방법은?

✔ 4~10℃ 정도의 냉장고 안쪽에 보관하세요.
✔ 직사광선이 닿지 않는 곳이 가장 좋습니다.
✔ 급격한 온도 변화를 피하세요.
✔ 한 번 개봉한 맥주는 되도록 빨리 마시는 것이 좋습니다.

맥주를 냉장고에서 보관하는 것이 오히려 맥주의 신선도를 유지하는 데 가장 좋다는 사실! 이제는 맥주를 실온에서 보관해야 한다는 속설을 믿지 마세요. 🍻

 

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